今年は全国的に牡蠣の収穫が厳しく、生産者の皆さまも大変な状況にあります。
そんな中、オイスタローでは「それでも美味しい牡蠣をお届けしたい」という想いで、店主が全国各地の産地に直接足を運び、現地の漁師さんと対話を重ねながら、その時期いちばん美味しい牡蠣を大切に分けていただいております。

数には限りがございますが、私たちが何より大切にしているのは「その瞬間の最高の味」を皆さまにお届けすること。漁師さんの想いとともに、厳しい環境を生き抜いた冬の海の恵みを、鮮度と旨みそのままにお届けいたします。

生産者の方々から託された貴重な今季の牡蠣を、心を込めてご用意してお待ちしております。
店主
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